l’alcool

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Une dame romaine, ayant ouvert de force letiroir où son mari serrait la clef du cellier, fut con-damnée à mourir de faim.

Un mari avait à Rome le droit de tuer sa femme,si celle-ci avait bu du vin.

La loi du Koran sévit rigoureusement contreceux qui usent de cette boisson.

Les édits de nos anciens rois punissaient de laprison et des verges quiconque s’enivrait.

Mais l’alcool se déguise encore sous l’apparencede boissons autres que le vin.

L’effet est toujours à peu près le même.

Que ce soit le vin, la bière ou le cidre, c’est tou-jours de l’alcool mêlé à une plus ou moins grandequantité d’eau que le consommateur prend, souventsans le savoir, et qui détermine l’ivresse.

Telle est la première phase des méfaits de l’alcool.Il agit encore là, à l’état de puissance mystérieuse,occulte, cachée dans des boissons dont l’abus seuldevient un péril et constitue un vice.

Il n’y restera plus longtemps, sans que l’hommetrouve le moyen de l’extraire, et de multiplier parlà la force, le nombre et le danger des boissonsqui enivrent.

La distillation est ce moyen.

La distillation, ou le procédé pour isoler l’alcooldes boissons qui en renferment, et en particulierdu vin (c’est par là que l’on a commencé), au-rait été découverte, suivant les uns, par un méde-cin de Montpellier , qui vivait au vm e siècle, Ar-nauld de Villeneuve. La liqueur obtenue a été