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La piazza universale di tutte le professioni del mondo : con l'aggionta d'alcune bellissime annotationi a discorso per discorso ... / Tomaso Garzoni
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NIVYVE RSA E k. 55gento: oro,& inſinita copia d aromati. Biſagna oltra di cio che il Mercante habbia una buona intelligenxa de i peſbet miſures perche queſte ſi mutano ſecõdo le prouincie ſra di loro: ne ſi chfanno inſieme,& poco guada-no farebh be egli, ſe nö ſapeſſe la differenda d eſe douęè conſicte. Coſi gli ènec eſſario intenderſi bene della qualitd delle mercantie,& ſapere comehano da eſter quãdo ſon buone:verbi gratia potrd ſicuramtte cõprar laſeta c hab bia del crudo,& che ſurd ſenda baua detro,& che non ard attaccata inſie me, ma ciaſcun filo da per ſe. coſi i cordoani che ſarãuo pa-Floſe& gridaranno nelſtringerli con la mano la caſſia vuole eſſer lunga,con la ſcorxa liſcia,& la midolla graſba,& graue al taſto. il reubarbarovuole eſer peſante,& dentro hauerè un certo giallettos che par che biancheggi alquanto,& hauere un poco del dolcè al gusto. la canella nõ vole eſßere troppo groſba, ne troppo ſottile, et di ſoauè odore,& di ſapore dolce al gusto,& un poco piccãtè alla lingua il muſchio uuole hauerè un color negretto,& che macinãdolo diuenti gialletto di colorè, et eſßer di odore acuto. i garofoli nogliono eſſere ſteſc hi, et graſſetti,e nõ troppo neri,&di odor ſoauè. il gengero uole eſſerè groſſo, c la ſcorxa liſciad e non carola-to,& graue al peſo. la manna uuole eſer bianca,& minutase di ſapor dolce,& gx odore la ſcamonea uuole eſſer negras et grauè al peſo, et di odore acuto, e non troppo aſperſa al peſo. la bõhace uuol eſſer bianchiſima,& lũga di pelo,& ſenʒa ſemente dentro. i ⁊ambellottii ſamitide i Moca-iari uogliono eſſer fiſi,& ſenxa falliid groppi nel teſſere, che apparino fo1 Tapeti nogliono eſſer belli di diſſegno,& hauer uagbi colori,& baſſidi pelo. panni di lana deb bono eſßer paſloſt:& hauer bei colori,& luſtri.le raſcie uogliono eier alte,& hen teſſute,& che non haf b ino falli den

trod ma cheſtiano ben difteſe il grano uuole eſhere alquãto minuto di gra

nello, con la ſcorʒa roſſa,& liſcia,& ſenxa compagnia d altre mi ſture,&netto da ogni immonditia. le faue uogliono eſſer groſſe:& liſcie di ſcorxa.Voglio di oliua uuole eſſer graſſo,& di color gialletto,& di buono odore.Poliuc uogliono eſſere groſbe,& lo ſcorzo liſcio. la lana nuole eſter lunga,& ſottiliſi ma di pelo il vino vuole eſßer chiarondi buon ſapore,& gratoodore,& coſi ua diſcorrendb. Con la cognitione di quef ie coſe potrd il mer

catante guadagnare aſai,& forſe preſtamente arricchinſi hauendo Dio

in fuuore,& la ſorte propitia al ſuo meſſiero, la quale è molte fate lor ſicontraria, che in un hatter d occhio ſi grida il lor fallimento per tutta Europa. Ma la miſeria loro eſpreſſa i notata dalla Signora H ſittoria Colonnagentiliſimamentè in quella ſtanda. 5

Quell altro ingordo d ac quiſtar theſori

Si commette al poter del mare infido,

E di paura pieno, e di dolori

Trapaſſa hor queſto, hora quell altro lidos

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