372 RECHERCHES SUR LES VARIATIONS DE

ce degré de chalew. La portion des différences de la cha-leur de Veau bouillante qui procède des différences du poidsdont elle est chargée, étant ainsi découverte ; le reste de ladifférence totale feroit attribué? à celle qu'éprouve la dissi-pation de la chaleur de cette eau par les différences de den-sité de sair.

1014. L’obstacle qui fe présentoir à cette découverte ? étoitla dijjìpation même de la chaleur. II falloit donc trouver quel-que moyen de l’empêcher? fans opposer à faction du feu ,d’autre obstacle, sensible du moins? que le poids de Veau ellemême ôt celui de l’air extérieur ; ôc de cette manière faireenforte que toute fa masse pût contracter le même degré dechaleur que la prémière lame , avant que celle-ci fût repousséepar le feu.

ObîTícJe pro- ioij. C’est ce que j’avois espéré d’obtenir parle ma-venant de Vair tras de ma dernière expérience; où t eau étoit toute en-íe««, rme d * ,S veloppée de Vhuile chaude > excepté à l’endroit du col, parlequel elle pouvoir s'échapper en surmontant simplement lepoids de fatmosphère. Mais Vair qui fe dégageoit de Veau parfaction du feu, & les vapeurs qui íe mêloient à cet air,vuidoient en partie mon matras avant fêbullition : & seau ,communiquant alors avec f air extérieur par une plus grandesurface, ne put jamais acquérir toute la chaleur de íà premièrelame ; elle ne s’échauffa pas au-delà de 8 2 4 ; ôc même quandelle vint à s’agiter dans l’air en bouillant? íà chaleur dimi-nua. II falloit donc? pour parvenir à mon but? commencerpar purger d 'air ? Veau que je voulois soumettre à cette expé-rience.

Premier mo- toi 6 . Je pensai d'abord à me servir pour cet effet? deje» employé verres de Thermomètres? en employant pour me délivrer de?M«d«cet r f^ cet air , les procédés que j'ai rapportés ci-devant (423 d).

Mais Vair est si tenace dans Veau, que j’ai éprouvé dans cesopérations des difficultés très grandes.

Effet de r air 1 ° 1 7 * Mes Thermomètres d'eau , ( je les appellerai ainsi'dans les t htr- pour la commodité ) supportèrent d'abord aisément la chaleurmemejrn à'eau. jg p eau bouillante» en les laissant ouverts par le haut: seu-lement ? il palfoit d’abord pendant quelque tems par le tuyau,des bulles d’air gonflées par les vapeurs.