DE GASTRONOMIE MODERNE. ;8;

mouvement moyen entre le plus vîte & le plus lent; il dénoncerirrégularité aux astronomes , pour qu’ils soient attentifs àobserver Saturne dans les circonstances favorables , & il 1 ailleà Ta venir le droit de juger la question.

§. I v.

De tous les phénomènes de Saturne , les plus singuliersfont ceux que présente son anneau : ils avoient été inexplica-bles jusqu a Huygens, qui déchiffra cette énigme; son hypo-thèse fut universellement admise. Maraldi en 1714 développadans le plus grand détail cette explication. II devoit y avoircette année une disparition de Tanneau; on se prépara à Tob-server. Le s deux anses diminuèrent également de largeur ,jusqu’au premier Octobre que Tanse occidentale parut plusétroite ; d’où Jacques Caílìni conclut que les deux ansesne font pas dans le même plan. En effet siTœil est inégale-ment élevé au-dessus délies , une plus grande élévation doitsure appercevoir dans la plus basse une partie plus large deTanneau. Successivement les anses se raccourcirent, le 9 ellesétoient réduites à moitié. Comme Tanneau est double , 011jugea que la partie antérieure , moins éclairée {a) 3 avoir dis-paru la premiere. Le 12, Tanse orientale, celle qui le premierOctobre avoir paru la plus large, n’étoit plus visible ; ilsemble quelle auroit dû disparoître la derniere, à moins quellen’eut changé de côté par un mouvement de rotation de Tan-neau. Le 14 Saturne parut entièrement rond.

De cette observation , comparée aux observations précé-dentes , Maraldi conclut que les nœuds de Tanneau étoientdans le 19 0 45' de la Vierge LL des Poissons, ôc que Saturne

(a ) Supra , p. 401.

Tome II.

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