DE GASTRONOMIE MODERNE. i 6 9

cope, il falloit un organe flexible &C mobile, qui put s’accom-moder à leur pctiteíTe. C’cít une main délicate , qui touchetout ce que l’œil peut appercevoir ; appliquée fur ces objetsdéliés, elle joint son rapport à celui de la vue. L’homme neconnoît les choses qu’à proportion du nombre de fes sens qu’ilpeut leur appliquer. Le télescope , en dévoilant les détails duciel, a conduit notre œil dans les hautes régions de l’univers,l’homme y semble transporté tout entier par l’instrumcnt quisoumet ces détails au tact, c’est-à-dire , au plus intime de nossens, presque le seul qui ne s’exerce point à distance.

§. x y.

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Auzout communiqua son invention à toute l’Europe ; lespremières mesures obtenues de ce nouvel instrument furentimprimées dans les transactions philosophiques (a). C’est alorsque l’Angleterre éleva fa réclamation en faveur de Gafcoignc;cet astronome dont nous n’avons point parlé , parce qu’il n’arien publié , vivoit du tems d’Horrox Le de Crabtréc ; jeuneLe plein de génie comme eux , enlevé comme eux à la fleur dePage par le fléau des mêmes guerres civiles. M. Tovnlcy , en1667, réclama pour son compatriote (b). M. Revis revint surcet objet en 1753, après avoir trouvé une lettre originale deGafcoignc , écrite en 1 640 , où l’on voit que cet ingénieuxastronome s’étoit servi du micromètre pour mesurer les diamè-tres des planètes {c). On ne peut le refuser à ces témoignagesadoptés par la Société royale, Sc à cette justice qui illustre la mé-moire de Gafcoignc ; on voit ce qu’il auroit pu faire, s’il n’avoitpas été enlevé à vingt-quatre ans. Cependant cette priorité dedate n’enleve point à la France Phonneur de l’invention , les

(u) Transactions philosophiques, 1 6 66 ,n”, n.

(b) Ibid. 1667 ,n°. 1 $.

(c) Ibid, 175 3 , n°. ìpo.