HISTOIRE

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GASTRONOMIE MODERNE.

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LIVRE DIXIEME.

Travaux & Découvertes du mtme tems.

§. PREMIER.

Eandis que l’on survoit avec assiduité dans les observatoiresle cours des planètes, pour déterminer la position, la grandeurde lôurs orbes , leurs distances , leurs moyens mouvemens ,une infinité de découvertes particulières faifoient marcherl’astronomie , & augmentoient nos connoisiances fur la phy-sique céleste : on appercevoit des vérités , on rcconnoiíïoitdes erreurs , mais c’étoit toujours à l’avantage de la science ;s’instruire ou se désabuser, c’est toujours s’éclaircr.

§- I I.

La lune , en tournant autour de nous , varie de grandeur,èc en augmentant son apparence, elle nous avertit qu’elle s’estapprochée ; les variations de son diamètre sont donc propresTome II. B b b