Band 
Tome premier.
Seite
23
JPEG-Download
 

A C I

mie moderne compte environtrente espèce daciaes.

Les acides minéraux les plusconnus sont de trois sortes, quine peuvent pas être confondues,savoir : P acide sulfurique , an-ciennement vitriolique ; P acidenitrique, anciennement nitreux,et P acide muriatique , ancienne-ment marin. Lacide sulfuriquese tire des diverses espèces devitriols et du soufre : quand onle tire du soufre, on lappelleacide sulfurique : mais ce nestquunacide vitriolique. {Voyezdans la Coll. Acad., part.franç .,tom. XVI, p. 228, un mémoirede M. Lavoisier , sur la dissolu-tion du mercure dans lacidevitriolique, et sur la résolutionde cet acide en acide sulfureuxaëriforme et éminemment res-pirable ).

Lacide nitrique se tire duni Ire ; on lappelle acide nitreuxou eau-forte, lorsquil est affai-bli à un certain degré avec deleau.

Lacide muriatique se tire dusel commun; c'est-a-dire, du selde cuisine.L'acide muriatique,mêlé à lacide nitrique , donneun mélange , quon appelleacidenitreux ou eau régale, parcequelle est le vrai dissolvant delor, que les anciens chimistesregardaient comme Je roi desmétaux. Mais ces acides se trou-vent tout préparés chez les apo-thicaires et chez les distilla-teurs.

Les acides végétaux sont engrand nombre ; ils ne diffèrentcependant entreux quen inten-sité. Tels sont : le vinaigre , lessucs de citrons , de limous , de

A C I 23

groseilles, d'épine-vinette, detamarins, d'oranges, de pomrnessauvages , et en général les sucsde tous les fruits qui ne sont pasmûrs.

Les acides animaux se- rédui-sent à celui quon tire des four-mis, et celui que donnent lesgraisses, le beurre,lurine,etc.

Les acides, sur-tout les mi-néraux et les végétaux , sontsusceptibles de différons degrésde force et de concentration. Lachimie moderne leur a donnédifférons noms, à raison de leursmodifications. Ils sont dungrand usage en chimie , enmédecine, et dans les arts.Nousne pouvons pas donner ici lescaractères, les propriétés, lesvertus de ces substances, et les\ avantages quelles procurenttous les jours. Ce détail appar-tient aux ouvrages de chimieet autres. (Voyez sur ce JournalPo/itechnique , 2'. cah., p. 178,auquel nous renvoyons). Nousdevons nous borner à donnerau lecteur, une idée du partique lindustrie a su tirer desacides j nous allons en consé-quence lui décrire quelques ex-périences sur les couleurs.

§ I er . Quelques propriétés desacides.

Quon verse, par exemple, deleau sur de l'acide nitreux,onvoit la liqueur prendre tout-à-coup une belle couleur bleue,tanuis que les vapeurs, qui con-tinuent à sexhaler, conserventtoujours leur couleur rouge oubrune foncée. On observera queleau occasionne une chaleur4