sur la Minéralogie. 183. répete sept fois, Vous avez ensuite une pâtefort douce, dont on forme des pommes, &qu’on laisse sécher. On les tamise, & elles fontpropres à être employées.

3°. On prend deux parties de cendres d’os,& une de cendres de bois ; on les mouille, jus-qu’à ce que, pressées médiocrement avec lamain, elles forment un corps. II fautqu’éga-lsment humides-, ou ne puisse plus distinguerla couleur grise que conserve la cendre debois, & la blanche qui demeure aux cendresd’os. La cendre bien humectée, on bat la cou-pelle. Le fond se fait avec des cendres quiont déja servi. Les instruments de fer dont onfait usage, sont des petites massues qui ontvingt lignes d’épaisseur par le bas. On les faitchausser avant de s’en servir, uniquement pourque la cendre ne s’y attache pas. L’art de bat-tre une coupelle , ne peut guere s’enseigner :c’est une affaire d’adresse, de pratique. On for-me un ouvrier attentif, vigoureux, intelligent,L’objet est si important, que, si elle est mal bat-tue , toute l’opération est manquée ; la .cendrese leve, il faut interrompre & toujours avecperte. D’ailleurs,, une coupelle coûte assez cher,& il n’est pas aisé d’avoir toujours des os.Les Allemands en employent moins que les