52 TRAITÉ COMPLET
II est vrai que le terrein était très-bon. L’arbrèest vigoureux ; on en peut juger par la force c!eses boutons et de ses bourgeons , cpii offrentpresque les mêmes caractères que la reinetterousse , n°. 38. Le fruit a une peau brillante peutiquetée; verte d’abord, elle jaunit â l’époque dola maturité; elle se colore de rouge au soleil.Sa chair est fine , d’un goût relevé, et ne le cèdepas aux meilleures reinettes. Elle se conservejusqu’en ventôse.
Cette variété est au jardin du Muséum d’his-toire naturelle. Elle n’a point encore porté defruit. Ses caractères paraissent la rapprocherbeaucoup de la reinette grise , dont je parleraiplus bas.
42. Reinette blanche {Malus fructu vis!inedio , albido , acidè-dulci , brumali Düll. )
L’arbre est médiocrement vigoureux. Sesbourgeons, ses boulons, la pâleur et la petitessede ses feuilles, semblent annoncer une sous-variété de la reinette franche dégénérée. Sa pe-titesse , le goût de son fruit, comparés à celuides autres reinettes, semblent confirmer danscette opinion. L’arbre est assez fertile ; le fruitpeut se conserver jusqu’au printerns, mais ildevient cotonneux et perd son parfum et saqualité.