SUR LES PÉPINIÈRES, 99sujets par excès de production. Ce dernier défaut,qu’on serait tenté de compter parmi les bonnesQualités, empêche de pouvoir greffer L'cxhaiadeà profit, autre part que sur des sujets gros etvigoureux; ils doivent être, comme elle, un peuliâtifs à la pousse ».

Ou greffe sur l’exhalai , les marrons ou lesbelles châtaignes, et il se trouve par là que cesujet est aux autres châtaigniers ce que le para-dis, ou plutôt le doitcin, est au pommier franc.

6. Sa.uva.ge de Cars ( Caslanea saliva,fructu minori, diulurno E. C.)

Cette châtaigne provient d’un sauvageon duvillage de Cars, près de Brive . Il s’est très-mul-liplié dans les ci-devant Limousin et Périgord ,8 la faveur de la greffe. Cabauis dit de cettechâtaigne :

« Le fruit en est un peu moins gros que celuides deux espèces précédentes ; mais il n’est sujetni à la corruption, ni aux vers, et se conservelong-tems frais sans presqu’aucuue précautiqjj(1). Cette propriété , jointe à la bonté reconnue

du matin, ou à la suite d’une pluie, l’amonceler dans

cette humidité, et la tenir dans un endroit frais et bienaéré*

(1) Il suffit dé ramasser ces châtaignes encore chargéesde rosée , et de les tenir ensuite dans un endroit frais sautetretrop humide. Les houcauds gui ont servi pour le tabac»

s *