SUR LES PÉPINIÈRES. *07àans les départemens de l’Isère, du Puy-de-Dôme , du Lot, de la Dordogne , etc.

Cette noix est connue aussi sous la dénomi-nation de noix de jauge.

2. Noter, a coque dure , vulgairemont Noyerà fruit féroce ( N.jugionsfructu perduro Tourn.)

On prise autant cet arbre pour la qualité deson bois , pour sa dureté , ses veines et la fi-nesse de ses fibres , qu’on le recherche peupour le fruit qu’il produit. La difficulté de cassersa noix, la petitesse de son amande , les fraisqu’il en coûte pour en tirer l’huile, font qu’onn’est pas tenté de multiplier cette variété dansles noyerécs.

3 . Noter a coque tendre , ou MÉsiftoe( Nux nuglans regia , molli putamine E. C.)

Cette variété est très-recherchée, i 0 .. parcequ’il en coûte peu pour casser la noix , 2 0 . parcequ’elle est bien pleine , 3 °. parce que l’amandeest fine et savoureuse , 4 0 . parce qu’elle four-nit beaucoup d’huile de bonne qualité , 5°. enfîrtparce que le fruit se conserve bien sans se riderbeaucoup , s’il n’est pas entrecueilli. On ue sau-rait trop perpétuer cette espèce par la greffe. Ilfaut.s’attacher à faire les semis de cette variété ;il en résulte de meilleurs arbres à fruit.

On a cru faire une variété de la noix à coquétendre tardive ; mais elle parait avoir les mêmes