Il8 TRAITÉ COMPLET

teur, et se garnit de branches latérales. Sa

fleur est petite , blanche , entière.

Ses variétés sont nombreuses, et le paraissentdavantage , parce que la synonymie, à cetégard, est bien loin d’être établie , comme pourles vignes et les fruits à boisson.

Ses variétés sont :

1. Olivier sauvage { Oleaste f ). C’est celuiqui vient des semences que les piseaux laissenttomber dans les champs , ou qû’on retire de se-mis. La qualité de l’olive qu’on en récolte variesuivant le lieu , l’expositioif et le terrein oùl’arbre se trouve ; elle est ordinairement pe-tite.

Parmi les oliviers cultivés on distingue :

2. L’Olivier franc ( Olea salivai). P.)

Il ne diffère de l’olivier sauvage que par uneculture appropriée.

3. La Negrette , ailleurs le Moureau,la Mourette , la Mouresgale ( Olea sa-tiva^fructa bifero, medio, rotundo, nigricanie,prœcociori E. C. )

L’arbre es! robuste , pousse beaucoup eu boiset e,n fruit. Ses rameaux prennent plus que lesautres oliviers une direction verticale ; ils sechargent beaucoup de feuilles; et pour éviter