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pendant plusieurs années sa faculté de germer,pourvu qu’on la garde en lieu sec.

Cependant, loin que la qualité des grainesaugmente avec l’âge , il est bien constantqu’elles se détériorent. Il ne faut donc fairede provisions que pour un an.

La manutention de ces graines, lorsqu’onopère en grand, se fait dans des bâtimensconstruits à cet effet, et par des hommes quiconnaissent ce travail, dont le détail n’appar-tient point à noti'e objet (1); mais lorsqu’onopère en petit, elle se fait dans des chambreséchauffées par un poêle.

Ce dernier moyen , s’il était plus répandu,aurait de grands avantages, à cause de la cha-leur qu’on entretient à un degré modérédans les chambres qu’on habite, tandis que leplus souvent cette chaleur est trop considé-rable dans les bâtimens construits exclusive-ment pour sécher les graines. Rarement, lessemences qu’on y a épluchées ont produit

(i) Voir dans l’Instruction de la Culture des Bois,par M. Hartig, la description d’un établissement desécherie.