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SU P P L EMENT
A L’ É L O G E
Pour servir cL’Introduction au second Volume de la nouvelleEdition du Théâtre e>’ A gri eu lture;
Lu à la Séance publique de la Société d’Agriculture du Département de la Seine , tenue dans la grande Salle de la Préfecture } à Paris ,le 2.6 Brumaire an XIV (17 Novembre i8o5).
Par N. FRANÇOIS (de Neufciiateau).
M essieurs, nous nous félicitons de pouvoir annoncer que lesecond volume du Théâtre d’Agriculture , avec les Commentairesde la Société, est bientôt fini d’imprimer, et qu’il doit avoir à satête une gravure intéressante , dont nous allons d’abord vousdévelopper le sujet.
Nous saisirons ensuite cette occasion d’ajouter quelques nou-veaux détails à l’histoire de notre auteur.
§• L
M. Caffarelli ( qui fut d’abord Préfet du département del’Ardèclie, et qui l’est aujourd’hui de celui du Calvados ) nous a misà portée d’enrichir le premier volume du Théâtre d’Agriculturedu portrait d’ Olivier de Serres. Le même magistrat avoitconçu l’idée d’acquitter, envers notre auteur , la dette, long-tempsretardée, de l’estime nationale. Une souscription publique a donnéles moyens de consacrer à la mémoire de l’agriculteur du Pradel,
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