XXIV
NOTICE BIBLIOGRAPHIQUE.
auec peu (le temps et de peine l’homme d’en-tendement pourra essaier. Quant à la Brie ,Champaigne , Bourgogne , Niuernois , Beau-jeolois, Masconois , Lyonois , Limosin, Ber-ry , Poitou , Xaintonge , Guienne , Gascogne,mesmes Orléans , Chartres , Tholoze , Bour-deaux, la Rochelle , quelles excuses peuuentavoir ces provinces-là de ne s’emploier à tantfructueuse culture? aiment-elles mieux donnerleur argent aux Estrangers que d’en receuoird’eux? Les Piedmontois se sont domestiquezle Ris , à leur commodité et de plusieurs deleurs voisins , ayans tiré des Indes la semence detel blé. Les poules - d’Inde ont prins terre ence Roiaume despuis peu de temps, et lors qu’onestimoit la chose impossible , pour la délica-tesse de la race. Ceste exquise herbe de Nico-tiane s’accroist facilement par tous les coins dela France , bien qu’elle soit venue de Portugal ,et là de l’Amérique . Plusieurs autres animauxet pilantes estrangeres consentent de viure par-my nous , avec soin requis. Ces exemples affer-miront vos Meuriers , pour en tirer vtile conten-tement , mesme de ceux plantez és terres lesmoins fertiles , pour leur legereté laissées enfrische , rapportans la riche toison de soye ,par le moien des Vers qui sainement s’en nour-riront. Et seront aussi vos belles maisons deschamps decorees auec beaucoup de représenta-tion , y paroissans les plaisans boccages de Meu-riers ; lesquels outre leurs principaux reuenus ,rapporteront du bois de chaufage , dont le ser-uice en sera d’autant plus prisé, que plus on louece qui vient à moindre despence. Les expériencesque i’ay fait en ce mesnage chez moy, despuistrente-cinq ans , et la soye que je cueil par cha-cun an , me donnent matière de vous dire libre-ment mon avis sur ce sujet. Que s’il vous plaistvous en servir , treuuerez en mes discours de-quoi vous satisfaire : pour l’assemblage de lamatière , plus grand et auec plus d’obseruationsque jusques ici ait esté escrit , tant ay-ie estécurieux de faire participant de mes labeurs lesvertueuses personnes. l’estimerai ce temps bienemploie : et le voyage que ie suis venu faire àla Cour , heureux , de m’auoir causé ce conten-tement , de vous pouuoir estre vtile; à ce quede mon Languedoc , sortant chose remarquable ,
les habitans de ceste magnifique ville puissentdans peu de temps voir leurs campaignes cou-uertes deMeuriers, et leurs ruës pauees de soye:ainsi que non sans merueille ces choses se re-marquentà Florence,Naples , Verone,Vincence,Milan , I’adouë , Genes , et autres villes del’Italie . La louange de telles richesses sera deuëà vos sages conseils et prouidences , ornans àvostre tour , comme vos Ancestres ont fait enleurs temps , la ville de l’Europe la plus ca-pable de belles choses. Pour comble desquellesfélicitez ,Dieu vous a fait naistre sous la grandelumière de ce fleurissant et heureux régné , etvous conseruera en Paix et Iustice : de quoi lesupplie très-humblement Messievrs,
Vostre tres-humble et tres-affectionnéseruiteur Olivier de Serres .
De Paris le premier jour de Feburier.M. D. XCIX. »
On peut voir par la lecture de cette pièce , etpar celle des citations qui précèdent, combienl’orthographe varioit à l’époque où écrivoit Oli-vier de Serres , sans parler des nombreusesabréviations que je n’ai pas cru devoir conser-ver, parce qu’elles rendent la lecture trop dif-ficile ; cette variation étoit telle , que l’ortho-graphe n’étoit déjà plus la même dans la pre-mière édition du Théâtre d’Agriculture qu’onimprimoit en mémo temps , et qu’elle changeoitnon seulement dans chaque édition, mais en-core dans chaque page , et même plusieurs foisdans la même page.
Le petit nombre de bibliographes qui ont citécet ouvrage, en ont mal copié le titre, ils ont écritla Cueillete de la Soye pour la nourriture desVers qui la font, au lieu de par la nourriture.Ils ont confondu l’action de cueillir la feuille dumûrier, pour nourrir les vers, avec la récolte dela soie , qui est le résultat de cette nourriture ;ils n’ont pas réfléchi que les mots cueillete etcueillir, dans Olivier de Serres , veulent direégalement récolte et récolter : tels sont Séguier,l’abb éBoissier de Sauvages, Hérissant, Haller,Amoreux, Buc’hoz, Boehmer, etc. Au surplus,cette faute se trouve aussi dans plusieurs cata-logues , d’où elle aura sans doute été copiée, carl’on sait que les bibliographes sont souventréduits à ne consulter que des catalogues. Sau-vages