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Alphonse , roi de Castille , a écrit sur lachasse , I, clij.
Alstrom , a écrit sur les bêtes à laine, I, xcix ;
— ce qu’il dit sur la prépondérance des ber-gers en Espagne , dès 1499 > c.
Altomare, auteur géoponique , cité, I, xc.
Amandes, temps d’en faire la cueillette, II ,376 , 5oi ; — manière de les confire, 641 •
Amandier, de semence vient franc, II, 333 ,375 ; — quant doit être planté , ibid. ; — neréussit bien que dans le midi, 5oi ; — duretéde son bois , ibid. V. Gomme de pays.
Ambratia , provision de fèves trouvée dans uncaveau de cette ville , conservée intacte prèsde six vingt ans, I, i63.
Ameilhon , cité, I , cxxx.
Amersfort, pourquoi cette ville n’a plus aujour-d’hui que deux brasseries , I, cxvij.
Amethyston, espèce de vigne, I, 21 5, 317 .
Aminée, lieu de la Campanie , qui a donné sonnom à une espèce de vigne, I, ai5, 3i6.
Ammien Marcellin , cité, I, 474-
Amomon. V. A lonon.
Amoreux , a fait l’éloge d ’Olivier de Serres , I,xxxij ; — a donné une bibliothèque des au-teurs vétérinaires , cliij j — a écrit sur la cul-ture de l’olivier, cliv, Il, xxxiv, xxxix, 5i4;
— sur les haies , I, cliv , II, 524 j — sur lesinsectes venimeux de la France , I, cliv ; —■cité, II , xxiv , 5i4.
Amphiloque , a écrit sur la vigne, 1, 375 .
Amphore, mesure des liquides chez les Ro-mains , sa contenance , 1,366.
Amputation , de la queue, des oreilles, est uneopération aussi inutile que barbare, pour leschevaux et les ânes, I, 632,633.
Ananas , nous est venu du Mexique , I, cxliv.
Anach arsis , ce qu’il dit sur la vigne, 1, 207 .
Anaxifolis, a écrit sur la vigne , I, 375 .
Anciens, leurs superstitieuses observations, I,40 ; — leurs recherches sur le bonheur et lemalheur par les jours du mois , 42 ; —-ne cosi-noissoient point l’art d’enter plusieurs fois lesmêmes arbres , II, 338 j — simplicité de leurmanière de vivre , 611 .
Anderdon, a écrit sur le cidre, I, 4to.
Anderson , cité , I, cxxxvj.
Aniirotion , a écrit sur la vigne , 1, 3y5.
Anémone, comment vient, II, 293 , 474-
Anet, vigneron de Chailly , sa méthode pourempêcher ses vignes de geler , 1, 348 .
Angélique, ses vertus et sa culture , II, ooj ,
478; — on en confit les rejetons, 65 1 ,825.
Angleterre , doit beaucoup à la Belgique , parles connoissances rurales qu’elle en a em-pruntées , I, cxxiij. V. Isles britanniques.
Anglois, ont beaucoup écrit sur les abeilles , I,cxx 5 — ont perfectionné les instrumens ara-toires, les races et l’éducation des animauxdomestiques , cxxj ; — en agronomie ont eupour principe de tendre toujours au mieux,ibid . ; — manière dont ils engraissent lesporcs, 655 ; — ont perfectionné l’éducationdes canards domestiques, II, 186, 188.
Anguillière , où sera dressée , et sa dimension ,
II , 84.
Animaux , conduite à observer pour leur tra-vail dans les différentes températures et sai-sons ,1,625; — ouvrage sur les lois relativesà leur garantie, 665 ; — des divers animauxqu’on pourroit introduire dans notre économierurale , 657 ; — de l’amélioration et de la con-servation des espèces , 6 5 g.
Anis , sa culture , II, 285, 47 ° •
Annales de l’Agriculturefrançoise } citées, I,
Annonces et affiches de Normandie , citées , 1 ,434 .
Anonyme anglois, ce qu’il dit sur le cidre, I,
404.
Antigone , a écrit sur la vigne , 1 ,375.
Anton , cité , I, cix.
Aoust{ 1 ’), temps delà cueillette des blés, I, i 56 .
Apes, étymologie de ce mot, II, 85 .
Apian , espèce de raisin, I, 2i5.
Apier. V. Rucher.
Apollodore , a écrit sur la vigne , 1 , 5j5.
Apollonius , a écrit sur la vigne, I , 5j5.
Apostumes, manière de les guérir, II, j 56 .
Âpozèmes , leur nécessité pour s’entretenir ensanté , II, 732.
Appétit, manière de l’aiguiser, II, 696.
Appie-pomme , d’où nous est venue , et d’où luivient ce nom, II, 38 i.
Aqueducs antiques, qui nous restent des Ro-mains , ce qu’on en dit, II, 53 o.
Araire. V. Charrue.
Araiyre-courant, ce qu’on appelle ainsi, 1 , 120.
Aratyre. V. Charrue.
Arbois , fournit de bon vin blanc, 1 , 364 *
Arboisier, II, 56 o.
Arbres, font connoître la qualité des terres , I,5 ; Caton et Vanière, veulent qu’on en planteavant de bâtir, 70 ; — lesquels sont amis desvignes treillées ou hautaignes, 25 i ; — com-ment seront façonnés , 252,253 ; — hauteur