clés coteaux très-bien cultivés , produisant des grains de touteespèce; les arbres y sont trop rares, tout est saci’ifié au revenudes terres.
C’est à Castelnaudary que s’arrêtent le soir les bateaux deposte venant de Toulouse et de Trèbes . On part de là pour serendre dans la montagne Noire. Nous avons vu, dans le cha-pitre premier, que cette montagne contient la partie savante duprojet d u Canal du Midi ; elle renferme , en outre, des objetsdignes d’intéresser les curieux.
Il paraît certain que le plateau supérieur , et la partie infé-rieure de la montagne Noire , sont entièrement composés degranit ; mais ce granit offre , dans ses dispositions, des formessingulières. On le trouve, auprès de Lampy, en tables présen-tant beaucoup de surface et très-peu d’épaisseur. En allant desCanipmazes à Saissac, on voit sur un espace considérable deterrains, un grand nombre de blocs irréguliers, plus ou moinsapprochant de la forme ronde et ovoïde ; la matière de cesboules, disposée en couches concentriques , est ce même granitdont nous avons parlé plus haut.
On rencontre souvent, dans ce granit, des veines et des blocsde quartz, qui sont évidemment d’une formation postérieure.La vaste grotte du Calel, qui s’étend presque dans tout l’intéiieurd’une portion de la montagne Noire voisine de Soreze, appeléela Causse , renferme quelques albâtres et de belles stalactites.Un ruisseau la traverse, et donne sans doute origine à la bellefontaine, qui sourd en divers temps des rocs de la Fendeille.Un autre gouffre notable est celui de Malamort; le Sor s’y pré-cipite, après s’être fait jour à travers les couches très-inclinéesdes rochers.
On trouve dans la montagne Noire, des matières calcaires etargileuses, des ochres, de l’ardoise grise, de la pierre à chaux