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sont excellons pour la vigne à blanc ; lesgraviers , les terres moyennes et caillouteuses,même jusque sur les bords du lac, en pareilleexposition , donnent de bons produits en vinrouge d’assez bonne qualité. Dans ce cns-làles vignes doivent être conservées précieu-sement ; aucune autre culture ne rendraautant si elles sont bien cultivées ; maisdans toute autre situation on ne doit pas enavoir : il seroit peut-être sage , à beaucoupde ceux qui en ont, de les arracher , tantpour l’avantage du propriétaire , que pourcelui du public. Ces terres, après l’arrachage,seront propres à faire de bonnes luzernes ,tout au moins les sainfoins y seront-ils très-beaux et dureront bien tics années , endonnant des produits bien plus considérablesque les vignes qui les préce'doient.

4.° La cherté des engrais est plutôt unprétexte qu’une cause réelle de l’empêche-ment à l’établissement des prairies. Quelquepetite que soit la quantité de vos fumiers ,deslinez-la uuiquement aux plantes à sarcler,qui vous rendront des profits considérablessi vous les faites consommer à l’étable , etferont la meilleure préparation que vouspuissiez donner au terrain que vous destinez