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fermiers ignorans, ou de mauvaise foi : celui,dis-je , qui n’aura conserve' en culture que u5poses , aura un produit bien plus considé-rable que son prédécesseur , et lors mêmequ’il n’en obtiendront pas davantage, n’aura-t-ilpas pour compensation du beurre , du lait ,du fromage , du suif, de la laine , des cuirs ,de la viande et des engrais abondans de lapremière qualité ? Il aura eu bien moins decasualités à craindre que le laboureur , unmoins grand nombre de domestiques , et parconséquent un choix beaucoup meilleur ,moins de chars, de chevaux , de charrues ,de charretiers, de bouviers; les comptes debourreliers , charrons , maréchaux, d’autantplus petits qu’on aura plus de prairies.

La grande abondance de fumier que fournitune ferme dont les trois quarts sont en pré ,est d’une qualité d’autant meilleure que lesbestiaux qui l’ont produit ont été nourrisd'alimens plus succulens ; le plus mauvais detous , est celui des animaux maigres , nourrisuniquement de paille; celte grande quantitéd’excellent lumier fournira des récoltes con-sidérables de plantes sarclées , de chanvre ,de grains et de paille , et en supposant mêmequ’il n’y eût pas plus de paille, qu’il y en eut