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desséché par le soleil et enlevé presque entotalité par ce gros scarabé noir appelé dans lepays escarbot, et beaucoup d’autres insectes;cet engrais ainsi déposé à la surface devientà peu près nul ; cette observation est appli-cable à tous les pâturages et doit en faireproscrire le parcours , pour lui substituer lanourriture à l’étable toute l’année. Ou peutconsulter les mémoires de la société écono-mique de Berne , et en particulier celui de]Mr. Tschiffely sur l’entretien domestique desbestiaux.

T R È F E E.

Il a y différentes variétés de trèfles , très-bien décrites par les botanistes modernes ;je n’en parlerai que pour faire connoîtrcaux cultivateurs leurs diverses propriétés , etla culture qui convient à chacune de cesvariétés.

Le trèfle commun , connu de nos paysanssous le nom de triolet , abonde dans nosbonnes prairies ; sa fleur, sa tige , sa feuillesont semblables à celles du trèfle dcFlandre àfleurs pourpres , sur de plus petites dimen-sions, sa racine est pivotante, il est trisannuel,