( 18a )

3> Une grande partie se consomme par les» agneaux , depuis novembre en mai, et ils3) prospèrent avec cette nourriture.

» La meilleure rotation de récolte est sur3) les bonnes terres :

1 . Turneps .

2 . Blé avec trèfle.

5. Trèfle , qu’on fait manger en vert àl’ècurie ou qu’on fane.

4. Blè.

Qu bien la suivante :

1. Turneps .

2 . Avoine ou orge avec trèfle.

5. Trèfle.

4. Avoine. •

3) Les terrains d’une qualité inférieure , ou3) dans les parties monlueuses , se mettent eu3) prés pour 4 ou 5 ans , après la récolte des3) turneps. »

Dans sou Guide du Fermier, il nous donnele moyen terme de ce qu’un acre de turnepsbien cultivé , suivant la méthode commune ,peut produire , sans cependant que son calculsoit fait', dit-il, avec une scrupuleuse exactitude :

« Engraisser en cinq mois un jeune bœuf de3) 45 stones , et entretenir pendant sept mois33 un jeune bœuf de 4o stones.