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manière de M. r Gaussen ( 1 ), très-mile pratiquequi devroil être universellement mise en usagepar les pauvres cultivateurs.
« Arthur Young nous dit que 5o livres de» pommes de terre, et de la paille à discrétion,)) lont une nourriture excellente pour les» vaches à lait. ))
Je l’ai éprouvé tout comme lui , et je puisaffirmer qu’elles sont également très-bonnespour l’engrais des bœuls , des moutons et descochons.
On trouvera encore un double avantage àcultiver les pommes de terre dans les clairièresdes bois , l’année après la coupe ; elles yréussiront merveilleusement sans engrais , etles repousses du bois seront d’autant plus fortesque la culture préparatoire pour les pommesde terre aura été mieux faite , et les sarclagesmultipliés ; on semera dans la ligne et parmielles , des glands ou de la faîne qui , protégésla première année par l’ombre des pommes deterre , et secondés dans leur végétation par lessarclages , réussiront parfaitement. On prêtera