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terre jaunes ou violettes printanières, qui sontmûres dès les premiers jours de juillet.

La pomme de terre est une plante parfaite-ment propre à nettoyer un terrain , et mûrir ungazon dont le défrichement a été fait sans êtrepréalablement écobué et brûlé. Les herbes quirepoussent pendant l’été sont détruites par lessarclages et butages.

L’utile usage du cultivateur , ou horse-hoedes Anglois , devenu général , la culture despommes de terre sera mieux faite , les lignesplus espacées pour laisser le passage libre pourun cheval , auront plus de terre pour nourriret buter les tubercules ; bien terrées , ellessouffriront moins des sécheresses ; elles serontà l’abri de l’effet fâcheux des pluies dans lesterres qui retiennent l’eau par leur positionplane ou leur ténacité. Les cultures et butagesfaits aussi facilement et à aussi peu de frais,seront plus répétés , et le terrain après leurrécolte sera propre à recevoir avec un succèsassuré des grains blancs ou des prairies.

Dans les années de disette , il y aura unegrande économie à semer les yeux cernés despommes de terre , ainsi que le conseilleGriffith (1), ou la peau de ces tubercules, à la

(i) Biblioth. Britan., T. J , p. 76, et T. 7, p. 161.