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graine commence à se former , on plante deséchalats pour les soutenir, car elles sont sujettesà se rompre par le vent, et la graine se répand.

1 ouïes les tiges , quelquefois même lesliouppes de la même tige ne mûrissent pas enmême temps; il convient de les cueillir à mesurequ’elles changent de couleur ; on les suspenden serre ou dans un grenier, où elles achèventde se mûrir.

On ramasse la graine , en froissant chaquehou ppe entre les mains; on la vanne avec lepetit van des jardiniers , et on la conserve enlieu sec; elle se garde bonne pendant plusieursannées.

Mr. E. P. Miot Esq. a cultivé les carottessur le même terrain , avec les choux ; sa pra-tique doit être connue ; c’est une ressourceprécieuse dans les terres fortes et moyennes ;voici le compte qu’il en rend.

« Sur un acre de terre forte, assez friable ,» profonde, qui, après quatre ans de pâturage,» avoit elé rompue et semée en turneps , dont» au printemps je nourris mes bêtes à laine et» mes veaux, le il d’Avril je la fis labourer,)) elle lendemain semer 4 livres de carottes.

» Le 25 Juin , je fis arracher les mauvaises« herbes par des femmes.