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■)> mesure qu’on en avoit besoin , jusqu’au)) milieu de Mars , ce qui produisit sur un» acre J 6 charge's de 4o bushels ( 1 ) chaque ,» ou 64o busbels , récolté immense ! »

w Six chevaux en furent nourris sans avoine)> tout l’hiver, sauf quelques journées d’ab-« sence ; ils liront egalement leur travail, et)) furent aussi courageux que de coutume.

« Quelques bêtes à cornes furent engraissées» de carottes et de lurneps , mais préiéroient» évidemment les carottes.

)) Les cochons , en general , mangent les)> carottes avidement ; elles les engraissent» très-promptement , et le lard en est beau et» ferme. »

Pour recueillir la graine de carottes , ontransplante les racines les mieux formées, sansêtre les plus grosses ni les plus petites , au milieude Février. On les met à deux pieds de dis-tance d’une rangée à l’autre , et 6 poucesentr’elles , dans une bonne terre , près de lamaison ; on les sarcle soigneusement pendantle reste de leur végétation.

Lorsque les tiges sont alongées et que la

(i) Le bushel est une mesure de la contenauce de1792 pouces cubes, ou environ 12 pieds cubes.