D T S E T T E.

Cette racine, connue aussi sous les noms debetterave champêtre, et racine d’abondance,a été prônée par quelques écrivains ; d’aprèsleurs conseils je me suis obstine' à la cultiverplusieurs années de suite , en lui donnant tousles soins qu’ils prescrivoient, avec l’attentionde la cultiver dans les mêmes terres et de lamême manière que les autres fourrages racines,pour comparer les produits de chacune d’elleset leurs effets sur les productions subséquentes;celte betterave m’a paru la moins productivede toutes , celle qui sans nulle comparaisonusoit le plus le terrain, et après laquelle toutesles re'coltcs éloient médiocres.

Si l’on en cueille les feuilles , les racinesprennent peu d’accroissement ; dans le cascontraire , elles atteignent toute la grosseurdont elles sont susceptibles, mais dans ce cas,quoique plantées dans un terrain convenable,avec les mêmes préparations de culture et d’en-grais , les mêmes sarclages et houagcs que lespommes de terre , les turneps , rutabaga ,carottes , les disettes seront fort inférieures enproduit , et on trouvera que sur le même