M A L U S } Pommier.

M A LUS sativa fruElu magno, intense rubenti, Viola, oâore. Xnst.

Pommier cultivé dont le fruit est d’un rouge foncé, & quïlent la Violette; ou Calville rouge.

M. Linneus n’a fait qu’un genre des Poiriers, des Coignas-fiers & des Pommiers. Quoique les parties de la fructificationsoient très-semblables dans ces trois especes, nous avons cru que ,pour nous conformer à l'usage, & pour ne pas rendre un genretrop nombreux, il convenoit de les distinguer, comme la faitM. de Toumerort, d’autant que la forme des fruits suffit pouréviter la confusion: car les Poires & les Pommes font lisses,& les Coins font couverts de duvet ; la queue des Pommes estreçue dans une cavité profonde, celle des Poires & des Coinstient à une partie saillante

Nous aurions pu rapporter ici beaucoup d’autres especes dsPommes, ou, si l’on veut, beaucoup de variétés qu on cultivedans les vergers ; mais nous avons jugé que cette longue énu-mération feroit déplacée dans un Traité comme celui-ci. Nouscroyons même que plusieurs des especes que nous avons rap-portées, ne font que des variétés.

CULTURE „

Les Pommiers sauvages croissent naturellement dans les fo-rêts, où ils forment des arbres de moyenne grandeur : leursfruits, qui font ordinairement fort acres, tombent, & leurs pé-pins germent; ce qui fait qu’on trouve ordinairement fous lesPommiers beaucoup de jeunes arbres qu’on arrache pour lesplanter dans les pépinières.

Pour se procurer beaucoup de Pommiers sauvages, on étendfur une terre bien labourée Fépaisseur d’un travers de doigt:de marc des Pommes qu’on a pressées pour en tirer le cidre ïon recouvre ce marc d’un pouce de terre, & au printempssuivant elle se trouve chargée de jeunes Pommiers, qu’on ar-rache la seconde ou la troisième année pour leur couper lspivot & en garnir les pépinières : c’est fur ces Pommiers sau-vages qu’on greffe les Pommiers que l’on veut élever en pleiifyent.