ijx P INUS, Pin.

i°. On commence à entailler les Pins à l’âge de vingt an5,quand ils ont à peu près deux ou trois pieds de circonférence.

2 0 . On ne tire point de résine de l’espece de Pin Pinnier,n°. i , ni d’une autre qu’ils nomment Pinsor, mais seulement decelui qu’ils appellent Pin blanc, qui est un Pin maritime.

3 °. Les Pins qui croissent dans les terreins substantieux,fournissent plus de résine que ceux qui croissent dans les lieu*arides : il en découle davantage dans les années pluvieuses imais aussi le temps des pluies est fort incommode pour le tra-vail des substances résineuses : enfin les jeunes Pins donnent dela résine auííì bien que les vieux, mais ils durent moins long'temps.

4 °. Un Pin de bon âge & bien ménagé, fournit de la résidependant quinze à vingt ans.

5 *° On fait les entailles de quatre pouces de largeur ; ostles rafraîchit tous les quinze jours en ôtant un copeau d’ust eligne d'épaisseur, & on étend la longueur de la plaie, de sortsqu’ordinairement on allonge tous les ans l’entaiìle d’un pied -& l’on cesse quand elle a cinq pieds de hauteur ; après qu° ll’on .en .ouvre une nouvelle à côté de celle-là : on n’a pas or-dinairement d’égard à l’expofition pour faire ces entailles.

6°. La résine coule toute liquide dans le temps de la foresde la feve ; elle ne commence à s’épaiísir qu’en Août; en A st'tomne & en hyver, elle se rassemble sur la plaie ou elle forist eune espece de croûte: celle qui est coulante se nomme Pe-rinne-vierge. V

7 °. La pétinne se rassemble dans des trous que l’on fait en terréau pied des arbres pour la recevoir, ôt on a foin de la ramassestoutes les semaines avec une espece de cuillère de fer, potsttransporter ensuite dans une fosse où l’on apporte toute la récolte*

8°. Ceux qui veulent ramasser une espece de térébenthinequ’o n nomme Bi] on , font une petite fosse au fond de l agrande : ce qu’il y a de plus coulant se ramasse dans la petitefosse à travers un grillage de branches de Romarin, dont ostcouvre l’ouverture de cetjte petite fosse, ôc qui fait une especede filtre ; mais l’eau de la pluie qui s’amasse dans ces fossesgâte le .bijou.

o°. On cuit la périnne-vierge de deux façons, i°. dans des

chaudières,