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XXX

Table des Chapitres du 1 y livre* i i A

De la nature de l’huile.

De la culture des oliviers.

De la maniéré de conserver les olives, 6c de fairel’huile.

De l’huile artificielle.

De la lie des olives.

Des fruits d’arbres nourriciers, leur nature, leursdiverses efpeces.

Des quatre efpeces de pommes de pist.

Des pommes de coing.

Des quatre efpeces de pêches.

Des onze efpeces de prunes.

Des vingt-neuf efpeces de pommes.

Des poires,6c des diverses maniérés d’enter les ar-bres.

De la maniéré de conserver les pómmes.

De la maniéré de conserver les coings,les grenades,les poires, les cormes Sc les raisins.

Des vingt-neuf efpeces de figues.

Des figuiers sauvages, 6c de la maniéré de les em-ployer à la culture des autres figuiers.

Des trois efpeces de nefies.

Des quatre efpeces de cormes ou sorbes.

De la noix proprement dite, ou noix de noyer.

Des huit fortes de châtaignes.

Des carrouges Sc fruits charnus ; des mures : de§fruits à grains Lc à grappes.

Des huit efpeces de cerises.

Des cornouillers Lc des lentifques.

Des diverses fortes de sucs Sc d’odeurs dans lesfruits.

Des sucs des fruits 6c des arbres: de leur couleur :nature de certains fruits : éloge des fruits cagénéral.

Du myrte, 6c de ses onze efpeces.

Des treize efpeces de lauriers.

Faits, histoires, Sc observations. 52.0»

Auteurs latins ( t ) cités en preuve .

Fenestella. Fabianus. Virgile. Cornélius Valérianus. Celíus,