histoire naturelle, liv. XIII. 109

ment qu’il sétoit attiré. Mais, pour en revenir à la férule, il estcertain que le feu s’y conserve très bien (2.7), & que les meilleu-res férules st trouvent en Egypte.

Des câpres ; du cynosbatos ; de la grappe serpentine , &

dusari.

L’ E g y 1 ? 7 e produit auísi des câpriers ( 1 ). L’arbristeau nomméainsi a le bois très ferme. Comme la câpre est d’un grand usagedans les aliments, nous la supposons connue du Lecteur & lebois ne l’esi guere moins ; car le plus souvent les câpres qu’onnous appone tiennent encore à leurs branches. Toutefois ilfaut être ea garde contre la plupart des câpres étrangères; carcelles d’Arabie font pestilentielles, celles d’Afrique gâtent les gen-cives ; celles de la Marmarique font enfler la matrice & gonflerFamnios (2). celles de.la P ouille dérangent l’estomac, font vomir,

» les font constes , on sépare, à l’aide-> d’un crible ,les plus fines , qui font-> les meilleuies ôc les plus cheres.

Les câpres coivent avoir une belle» couleur verte : mais il faut prendre» garde quelle ne leur vienne quel-35 quefois d’ui e rouille de cuivre, qui» les rendroit nuisibles ; car souvent-- des marchands , pour leur donner» une belle ceuleur verte, les fontmacérer dar.s des vaisseaux de cui-33 vre avec du vinaigre , lequel, en33 rongeant le cuivre , devient verd ,33 & colore le: câpres ; quelquefois33 auísi ils jettent quelques pieces de33 monnoie de cuivre dans la liqueur33 acéteufe pou: leur donner cette cou-ss leur verte : manœuvre dangereuse« qu’on emploie auísi dans la confec-3- tion des cornichons de S. Orner ous», de Flandre. On cousit auísi les jeunes

N fruits, qu’on nomme cornichons de>' câprier. On fe fervoit beaucoup au-33 trefois del’écorce épaisse de la racine«- du câprier, comme d’un puissant âpé-” ritif : l’ufage s’en est aboli pendant» quelque tems, jufqu’au séjour de>3 M. Tronchin à Paris , qui l’a remis33 en vogue pour dilsiper les vapeurs..>’ La préparation de cette écorce con-» siste à être bien séparée & mondée>3 de sa racine, & à être mise à sé-33 cher à propos. Sa couleur est jaune ,>’ grisâtre ; elle est difficile, à rompre,>' étant d’une consistance solide , &c” tenace comme du cuir. Les feuilles33 & boutons du câprier font estimés.33 antiscorbutiquesss..

(2) On lisoir auparavant : 6 om-nium inflationibus , Leçon manifeste-ment corrompue , ôc qui ne présen-toir aucun sens raisonnable.-