11 6 NATURALIS HISTORIEE L I B. XIV.

De apothecis , & de vino Opimiano.

Caput Apothecas fuisse, & diffundi solita vina anno dcxxxiiir 4‘ Urbis, apparet indubitato Opimiani vini argumento, jamintelligente suum bonum Italia. Nondum tamen ista ge-nera in claritate erant. Itaque omnia tunc genita unumhabent Consulis nomen. Sic quoque postea diu transma-rina in auctoritate fuerunt, & ad avos usque nostros : quin& Falerno jam reperto, sicut apparet ex illo Comici versu,

Quinque Thasi vini depromam, bina Falerni.

P. Licinius Crassus &: L. Julius Cassar Censores annoUrbis conditas dclxv edixerunt, ne quis vinum GraecumAmmineumque octonis seris singula quadrantalia venderet.Haec enim verba sunt. Tanta vero vino Graeco gratia erat,ut singulae potiones in convictu darentur.

Quibus vinis auctoritas fuerit sua in mensa, M. Varrohis verbis tradit : L. Lucullus puer apud patrem nunquamlautum convivium vidit, in quo plus semel Graecum vinumdaretur. Ipse cum rediit ex Asia, millia cadum in congia-

(i) C’estun mot emprunté du Grec,ÔC qui signifie repositorium , recondito-rium , &c. C’est le cella vinaria de Co-lumelle, liv. x , chap. 8. Nous disons,dans nos usages , cave, ou cellier.

(a) Diffundi se dit des vins qui dela cuve pallent dans les tonneaux , oudans les bouteilles , où on les garde.

Vina bibes iterum Tauro diffusa.

Horaee , liv, i } Epi/. j , v. 4.

Ipse capillato diffusum Consule potat.

Juvénal ^ fat, 5.

Hic tibi vina dabitdiffusa in montibus illis, &c.

idem , fat. 11 .

Voyez aulli Columelle, liv. 11, cha-pitre r.8.

(3) Dont nous avons traité au cha-pitre 4.

(4) L’élite des manuscrits porte :

Quinque Thast vini depromam vini Falerni.

En changeant le second vini en binajle Pere Hardouin fait un vers Alexan-drin de ce passage , & d’ailleurs rend

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