HISTOIRE NATURELLE, LIV. XVII. 179

pousser crop vîce, &: qu on n’aic pas foin de le réprimer de laforte, il reste toujours menu, tourne en jonc (10), & te jettetout en bois. Aufli n’y a-t-il rien qui croisse plus .volontiers quela vigne; tellement que si on ne lui confervoit pas ses forces pourporter du fruit, elle ne donneroitque des sarments.

Les échalas les meilleurs se font des bois (2.1) dont nous avonsparlé précédemment, ou de roure, ou d’olivier ; & si l’on man-que de ces bois, on peut en faire de genevrier, de cyprès (z 1*) ,d’aubour (u), ou de sureau. Quant aux échalas d’autres sortes debois, il faut les aiguiser de nouveau (z 3) tous les ans. Ceux deroseaux sont très bons pour (r. 4) les vignes en treilles, quand ilsfont plusieurs liés ensemble, &: ils durent cinq ans. Quelquefois 011attache ensemble deux petits ceps, dont on tortille les branchesles unes dans les autres ; ce qui forme une arcade.

Lorsque la vigne a trois ans, elle jette en peu de tems un boisfort èc solide qui se répand sur les treilles. Quelques-uns, pour lafaire croître davantage en longueur, coupent alors ses bourgeonsavec la serpe renversée ; mais cette pratique est nuisible : il vautmieux, comme c’est l’usage, la laisser produire ses bourgeons, ôcne l’épamprer que (zj) lorsqu elle est attachée à la treille, luidonnant ainsi le tems de se fortifier. II y en a d’autres (z 6 ) quine veulent pas qu’on touche à la vigne dans la premiere annéeaprès quelle a été transplantée, ni qu’on y mette la serpe avant

(13) Columelle, ibid.

(14) Càm jugum in fascem pluribusarundinibus alterna cacuminum vice or-dinatum es , fere quinquennii pr&betusum. Columelle, liv. 4, chap. 17,

p. 139.

(z 5 ) Insequitur pampinator , & super-vacuos deterget _, &c. Columelle , li-vre 5 , chap 5.

(2.6) De ce nombre sont Caron ,Saserna, Virgile , & quelques autres ;

mais Columelle n’est pas de leur avis.Voici ses paroles, liv. 4, chap. n,p. 134: Illam veterem opinionem dam -navit usus 3 non ejfe ferro tangendosanniculos malleolos quod aciem re-formident .- quod frusrà Virgilius &Saserna } Stolonesque , & Catones ti-muerunt j &c. Pline, quelques lignesplus loin, va s’écarter de la décisionde Columelle , & justifier Popiniondes Anciens qui blâment cette mé-thode, . .

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