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HISTOIRE NATURELLE, LIV, XVII. ZOJ

charge qui aiment à fe coucher à terre après avoir travaillé, &cdes chiens , après avoir couru , de même la vigne cherche à fedélasser en s’étendant à son aise; & si nous reprenons haleineavec plaisir après une longue fatigue, les arbres mêmes trouventdu soulagement à reposer le faix qu’ils ont assidûment soutenu.L’alternative constante du jour & de la nuit sufsiroit seule pour nousinstruire qu’il n est rien dans la Nature qui ne demande des inter-valles (31) de repos après le travail. C’est pourquoi on défend detailler les vignes incontinent après les vendanges, parcequ’ellesfont encore fatiguées d’avoir porté du fruit. Lorfqu’on les ataillées, il faut les lier de nouveau, mais dans un autre endroitqu’on ne l’a fait l’année précédente ; car elles conservent les tra-ces (32.) des liens qui les tenoient attachées, ce qui montre clai-rement quelles en ont souftert.

Dans la Gaule (33), on fait aller de chaque côté deux sarmentssi les arbres qui soutiennent la vigne sont éloignés de quarantepieds Tun de Tautre : mais on dirige de la même forte jusqu àquatre sarments, íì les arbres ne font éloignés que de vingt pieds.Ensuite, lorsqu’on est parvenu à joindre & réunir les sarments d’unarbre avec ceux d’un autre (34), on les lie tous ensemble : 6c dansles endroits ou ils font trop foibles, on les fortifie par de petitesbaguettes dont on les accompagne. Mais s’ils font trop courtspour fe rencontrer, on les étend, Sc on les unit ensemble parle moyen d’un crochet (33) qu’on leur attache. Lorsque les sar-ments , ainsi conduits, ont deux ans, 6c qu’ils ont une grosseurconvenable , alors seulement on les coupe ; car leur juste crue exigetout ce tems pour parvenir à Tarbre voisin. Mais s’ils n’avoientpas lagrosseur requise, il seroit plus avantageux de faire croître Scgrossir les vieux ceps qui font auprès des arbres.

11 y a encore une autre maniéré de multiplier les vignes, quitient le milieu entre celle de les faire aller d’un arbre à Tautre,6C celle de les provigner. Voici en quoi elle consiste. On coucheen terre un cep de vigne entier; on le fend avec des coins, 6c onTorne VL D d