HISTOIRE NATURELLE, L I V. XVIII. 387

proteste, en les semant, qu il (19) le fait pour soi & pour ses voi-sins. Le vrai tems de les semer est entre les fêtes de (zo) Nep-tune & celles de Vulcain. On dit, & l'on prétend lavoir observé,que les raves & les navets viendront a souhait, fi on les feme autantde jours après la fête de Neptune que la lune en comptoit aumoment de la premiere neige de l’iiiver qui a précédé. Dans leslieux chauds &c humides, on les feme aussi auprintems.

Des lupins.

Après les raves Sc les navets, les lupins (1) font le légumedont on fait le plus (2) d’ufage ; car ils fervent non feulement àla nourriture ( 3 ) de l’homme, mais encore à la pâture des bêtesà quatre pieds, tant celles qui ont le pied fourchu, que celles quiont la corne du pied dune feule piece. Comme le lupin s’échappeaisément de fes gousses quand on le moissonne, on peut obvierà cet inconvénient en profitant, pour le moissonner, du momentou il vient de pleuvoir (4). De toutes les choses qui fe fement,il n’en est point de plus merveilleuse de fa nature que le lupin,nique la terre (y) favorise davantage. Premièrement il tourne (6)

Veau pour leur ôter leur amertume;ensuite ils les font cuire, 6c les assai-sonnent avec du sel &du vinaigre. Leslupins (âjoute-t-il ) ne viennent bienque dans nos provinces méridionales,où on ne les cultive guere que pour lamédecine. La bouillie de farine de lu-pin , mise en cataplasme sur le ventredes enfants, tue les vers. Voyez Mar-cell. Emp. chap. 18. Galien veut enoutre qu on leur fasse boire de l’eau demiel. La médecine moderne en faitusage pour les maladies du foie , lagale, les dartres, les ulceres. Les Cy-niques faisoient tant de cas des lupins,

qu’ils en portoient toujours dans leurspoches.

(4) Ou du momentoù lardée vientde tomber. Voyez Theophraste, liv. 4,ce Causis j chap. 14, p. 3 1 8 j & liv. 8 ,Hiji. Plant. chap. 1 o. Voyez aussi l’Au-teur des Géoponïques , liv- 2 , chap. 3 7,p. 72.

(5) Je lis au texte natufâ,.ajsenfuqueterra. Les manuscrits portent naturaadsenfu terr&que ; leçon fans vraisem-blance.

( 6 ) Confirmé par l’Auteurdes Geo-ponìques , ib'td. & par Athénée, liv 9 ,chap. 369.

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