HISTOIRE NATURELLE, LIV. XX. 1 j J

néanmoins estime principalement les choux frisés (7) : ensuite leschoux listes, qui ont les feuilles grandes & la tige groífe. II dit que lechou, étant broyé crudavec du vinaigre &dumiel, de la coriandre,de la rue, de la menthe , de la racine de filphion, 6c étant pris lematin, à la quantité de trente dragmes, est bon pour les dou-leurs de tête (8), pour la vue trouble , & les étincellements desyeux, pour la rate, l’estomac, le poumon 6c le cœur : 6c que cettecomposition a tant de vertu, que ceux même qui la broient s’ensentent fortifiés ; qu’ainsi il faut manger le chou , ou préparé dela forte, ou du moins trempé dans la sauce de ces mêmes ingré-dients. II ajoute, quêtant réduit en cataplasme avec la farined’orge, 6c un peu de rue, de coriandre 6c de sel, il s’applique uti-lement fur la goutte, tant des pieds que des mains (9) : 6c que lafomentation, faite avec la décoction du chou (10), fyrtifie mer-veilleusement les nerfs &: les articulations (x 1). Caton dit aussique cette fomentation est très bonne pour les plaies, soit anciennes,soit nouvelles, 6c même pour les cancers qui ne peuvent êtreguéris par aucun autre remede. II veut que d’abord on les fomentechaudement, 6c qu ensuite, deux fois -par jour, on y applique duchou pilé. On parviendra, selon lui, par la même méthode, àguérir les fistules 6c les luxations (11), & à attirer ou à résoudreles humeurs. Caton dit encore que si on mange à jeun, avec del’huile 6c du sel , une grande quantité de chou cuit, cela em-pêche les rêves, 6c procure le sommeil (13): que fi on fait cuireune seconde fois les choux, 6c qu’on y ajoute de l’huile, du sel,du cumin, 6c du gruau d’orge , ils appaisent les tranchées du (14)ventre. Et que li , les ayant préparés de la forte , on les mange

dont le texte porte, chapitre 157,p. 85 : Si cancer ater ejl , is olet 3 &saniem spurcam mittit. Si albus > puru-lentus est : sed Ji fistulosus 3 purulentusest sub carne : in ea vulnera hujusce-modi j tere brassicam 3 sanum faciet . ..

Et luxatumfi quod est , bis die 3 calidâfoveto j brassicam tritam apponito : citofanum faciet.

. (15) Caton, ibid. p. 86.

(14) Caton, chap. 1 $ 6 , p. 84 3 &Cchap. 157, p. 87.

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