HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXI. 4 6J

terre versi’équinoxe de Mars; l’acmos (zj) , appelle aufíì epi pa-tron (r6) , & qui ne fleurit jamais : au lieu que l’aphaca fleuriefucceslivement tout l’hiver 6c tout le printems jusqu à L’été, desorte que quand une fleur est; paísée il en revient une autre.

Les Egyptiens ont plusieurs autres herbes de moindre considé-ration; mais ils usent principalement du knikos ou knikus (2.7) ;nontoutefois qu’ils en mangent, mais ils font de fa graine une huilequ’ils trouvent très bonne. II y a deux sortes de knikus, le cultivéSc le sauvage. Ce dernier est: subdivisé en deux especes ; l’une est;moins hérissée de pointes (2.8) : sa tige est droite 6c égale, deforte quanciennement les Egyptiennes en faisoienc des quenouilles.Voilà pourquoi quelques-uns donnent à ce knikus le nom d 'atrae-,úlyde (2.9). Sa graine est blanche 6c très amere (zo). L’autre especeest plus hérissée de pointes (31). La tige est plus grosse 6c plusmatérielle, 6c néanmoins rampe quelquefois par terre (31). Sagraine est fort petite. Le knikus est du genre des herbes épineu-ses (z z) ; car il faut distinguer les herbes par leurs différentsgenres.

II y a donc des herbes qui font épineuses, 6c d’autres qui nele font point. Les épineuses font de plusieurs eípecesl’afpergeScie scorpion sont entièrement épineux (34); car ils none point

vieux mot hênouìlle , quenouille ; aufliPline observe-t-il qu’autrefôis on fai-foit des quenouilles avec le knife.

(z8) Gest \ atraclylis dont DodonéeÔC Lobel ont donné la figure, l’unpage 724, l’autre page 483. C’est-à-dire le enicus sauvage, kvíkoç cfyfía. deGalien , liv. C , de Fac . Simp. Med,p. 161.

(19) Du Gtec aeracios > quenouille.C’étoit une dénomination qui , enGrec, rendoit le sens du mot Egyp-tien k/zêc j source très probable de no-tre mot knouìlle ou quenouille. Voyez

Tome KII.

la sin de la note 17. Consultez ,sur ì'atraclylis , le Scholiaste de Theo-crite fur le vers j z de l’Idyle 4.

(30) Theophraste la fait noire, avecplus de vérité » Fiji. liv. 6 , chap. 4.

(31) C’est le chardon béni. Voyezsa figure chez Dodonée, p. 71 j , 6cchez Lobel, p. 484.

(3 2) Théophraste, ibid.

(3 3) Théophraste , Hist. U v . g ,chap. 3 ; Galien, Uv. 6 , de Fac. Simp.Med. p. 161. 1 ' T

(34) Théophraste, Hi/?. liv. <J,cha-pitre 1 & chap. 3 .

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