HISTOIRE NATURELLE, LIV. XXI. 649

on a soin de l’écumer. Mais en exposant ses vertus, je ne doispoint dissimuler qu il est: nuisible à certains égards ; car il gonfleFestomac (13) , engendre la bile & cause des dégoûts. QuelquesAuteurs veulent encore qu’il soit contraire à la vue, étant employéseul Sc fans mélange ; d’aucres néanmoins prétendent qu il est: bond’en frotter les ulceres qui se forment aux angles des yeux (14).Pour ce qui regarde les principes, la fabrique industrieuse , Sc Leméchanisme du miel, ses différentes especes, le prix & la qualitéde chacune, nous en avons dé j a parlé dans les livres précédents (15),en premier lieu dans Celui qui concerne les abeilles, Sc ensuite danscelui où il est fait mention des fleurs ; car nous nous sommes trou-vés obligés de traiter séparément les matières pour les reprendre,suivant l’occasion, dans la fuite de cet Ouvrage; afin de ne rienlaisser à delirer à ceux qui sont curieux de connoître à fond lesmerveilles de la Nature. .

Puisque nous sommes venus à parler du miel, de ses usages Scde ses propriétés, nous ne devons point oublier l’eau miellée , ouhydromel (1 y*). II y en a de deux sortes, la vieille & la nouvelle.C’est-à-dire que F une se fait à l’instant même , suivant le besoin,Sc qu on en use aussi-tôt après quelle est faite ; Sc que f autre seprépare pour être gardée. La nouvelle, qui se fait avec du mielécumé Sc bien purifié , est une boisson très salutaire aux maladesqui ne prennent qu’une nourriture légere , comme de Y alica (r 6)lavée ; car il rétablit les forces (17), humecte la bouche Sc Festo-mac , &c en appaise les ardeurs par fa vertu anodine Sc rassraîchiffsanté. Les Auteurs prétendent que celle qui est faite Fans feu (i 8),Sc qui se boit froide, est plus emolliente que 1 autre pour le ventre.Ils veulent encore que Fhydromel soit une boisson utile.pour ceuxqui sont naturellement froids Sc comme glacés ; Sc pour les mi-cropfyques , comme les appellent ces mêmes Auteurs, je veux direpour ces complexions foibles (19) , abattues , Sc qui n ont à peine

Quelques lignes plus

Tome VIL

loin, Pline va encore employer au physique le mot

N n na