98 Erste Classe. Zwote Abtheilung.

gefaßt ,,welche unter dieser liegt, ist vor ihrer Reife weiß, wüHpalmr- „ hernach braun und sehr hart, und ist einigermassen an„ dein Stiele eckig. Die Javaner gebrauchen sie um ih-„ren braunen Zucker und andere Sachen darinn aufzu«„heben; die Dstindicnfahrcr machen Becher, Punschlof»„ fel, wie auch sehr schone kleine Körblcm daraus. Dem„Stickende gegen über stnd drey kleine Löcher, irovoz„sich aber nur eines gerne öfnen laßt. Der Kern, wel-„ cher innwcudig dicht an der Schaale sitzt, ist weiß, und„nicht viel harter, als eine uugckochtc Rübe; man kann„ihn roh essen, und er schincckt fast wie süße Mandeln,„deshalbcn auch die Seeleute mit ein wenig Ziinme ,.e„Mandelmilch daraus bereiten. Man kann dcusel!en„auch mit Eßig, Del und Salz anmachen, und wie„Salat essen. Jnnweudig ist die Nuß inik einem blci-„chen, snssen Wasser gefüllt, welches aber gar bald sauer„ wird, wenn man es nicht gleich nach Dehnung der„Schaale trinkt. Eine jede Ruß enthalt von diesem„ Wasser ungefehr eine halbe Pinte oder etwas mehr;„und,wir bedienten uns einige Wochen, und so lange„sie frisch blieben, desselben anstatt des ThccwasscrS.„ Man sagt, daß dieser Saft, wenn man die Hände damit„ wascht, eine' sehr zarte Haut mache. Wenn die Nüsse„ alt werden, so gerinnet dieser Saft zu enicin schwammi-„gcn wcisscn Kern, welcher hernach durch die Dehnung„der Schaale Matter treibt, welche, ohne daß die Nuß■m die Erde gesteckt oder ins Wasser gelegt wird, sehr„lauge frisch bleiben. Wir bezahlten das hundert Ko-kosnüsse mit einem spanischen Thaler. Die Baume„stilndeu langst dem Ufer auf niedrigen Platzen, und„ waren hier in zieinlichem Ueberstuß. „

Das Dieser Erzählung des Herrn -Osbecks füget Herr

Wasser HouttUYN noch aus dem RttMph bey, daß das gewöhn,oder (jrfjc Frühstück der Indianer ane dem Kern Von einerKokosnuß, einem gedörrten Fisch, mit ein trenig Sagou-Nussr. l>rvd und gekochtem Reiß bestehe; worauf sie dann öftersdas Wasser der Nüsse trinken, welches aber/ sowohl an