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2 (1777) Von den Bäumen / Carl von Linné
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221
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!7Z.Gatt. Cacaobaum. Theobroma. rrr

wenn man sie schüttelt, durch ein innerer! Geräusche, (g ac(U ^daS sie alsdann machen, erkenne» kann. Dieses Markhat einen angenehmen fassen und etwas säuerlichenGeschmack, daher es nicht nur die Wilden, sondern auch die Europäer, roh auksaugen und zu essen pflegen.

Es lasset sich trennen, oder sondert sich fast selber in so viele Theile ab, als Saamen vorhanden sind, wel»

chr es umgibt und fest mit ihnen zusammenhangt.

Diese Saamen, deren man in jeglicher Frucht unge»

sehr fünf und zwanzig zahlet, haben, wenn sie nochfrisch sind, eine Fleischfarbe; und werden, ehe sie garreif sind, gesaminlet, und mit Zucker eingemacht, da sie dann sehr schmackhaft und in großer Achtung sind;

doch halten sie sich auf diese Weise nicht lange, beson»

ders auf der Reise und auf Schiffen, indem sie baldin eine Gährung gerathen, sauer werden, und öfters Gefäffe, worinnen sie sind, zersprengen. Wenn mandiese Saamen aus ihrer Frucht herausnimmt, so wer»

,,den sie nach wenigen Tagen zum Keimen untüchtig;

wenn man sie aber darin» verschlossen läßt, so behalten sie ihre Güte lange Zeit, und verlieren selbige auchnicht, wenn man sie nach Europa versendet, wenn nurdie Reise nicht zu lang währet, oder es sonst zu langeansteht. Dieser nützliche Baum ist das ganze Jahrhindurch mit Blättern, Blumen und reifen Früchtenbeladen; die eigentliche und reichlichste Enidte derFrüchte aber geschiehet in» Junius und December»Wenn man seine Saamen säet, so gehen sie nach acht Tagen auf. Ein junger zweyjähriger Baum ist überdrey Schuh hoch, und breitet alsdenn seine Aeste aus,

von denen die Einwohner aber nur die fünf oberstenstehenlassen, und die übrige, so etwa Vorhände» sind,wegnehmen. Seine erste Früchte kann er noch vordem driten Jahre bringen. Seine Pflanzung aber ist sehr schwer, und das Versetzen kann er nicht recht leiden. Wenn er durch Sturmwinde erschüttert wird,

», f» sitzet ihm solches sehr zu, und er gehet leichtlich da--

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