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Dritter Band. Mehlgebende Pflanzen, Küchengewächse und Obst.
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Schwarzkümmel. 589

Farbe. Die Cochenille scheint sie aber verdrängtzu haben. Johannis-Blut, Blutkraut sind Nah-men dieser Pflanze, die eben daraus erklärt wer-den muffen.

Von ganz besonderem Aussehen ist die Pflan-ze des als Unkraut auf unsern Ackern, auchin Gärten vorkommenden D a m a sc e n i sch c nSchwarzkümmel s(MAeIIn ckamasceriLickZ).Die fnnfblattrige, schöne blaue Krone umgibt ei-ne blättrige Hülle. Die vielen Staubfäden sindam Grunde frey. Die Fruchtknoten haben sehrlange, eckige, zurückgerollte, bleibende Griffelmit der Länge nach Herablaufenden Narben. Mantrifft diesen Schwarzkümmel in verschiedenen Ab-änderungen, als gefüllt, weiß, hellblau rc. an,und er kann sehr leicht durch ausgestreute Samengezogen werden. Sein Samen kann an Gewürzdienen. Jm Morgenlande wird er gebraucht, umdas Brot schmackhafter zu machen. Man mußsich aber wohl hüthen, den Samen des Stechapfelsnicht damitzu verwechseln. Belrugund Unwissen-heit können in dieser Rücksicht großen Schaden stif»ten.Hier und da nennt man diescPflanze in Deutsch­ land die Braut auch die Jungfer in Haaren,