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Kopfkohl.

Steine länglich zugespitzte Köpft, ungefähr s»groß, wieder Kopf eines Kindes, hat der kleineKopfkohl (Br. ol. praecox, capite oblongo).Er wird sehr fest. Da er leicht ausartet, so mußmau alle Jahre frischen Samen haben. Mannennt ihn auch den Rußischen kleinen Kopfkohl.Ihm nahe kommt der Zuckerhut-Kohl, spitzigesFrühkraut, der von den deutschen Gärtnern inj London unter demNahmen Schwabe «frans,W i» d elstädterKopfkoh I(Br. capitata albapyramidalis) gebaut wird. Man hat von ihmzwey Sorten, den niedrigen frühen und dcngro-, ßen höhligen oder bockigen. Jener der früher, schonim Junius, brauchbar wird, bekommt ein weit klei-neres Haupt, wird bald fest, und berstet, wenn erüber die Zeit steht; dieser bleibt immer höhlig undberstet nie, aber seine außer,, Blätter fangen znfaulen an, wenn er zu lange steht. Der früh-zeitige weiße K op fk o h l, F r ü h k r a u k.ist ein überaus kleiner, rundlicher, etwas spitzigzugehender Kopfkohl, der, sobald er sich geschloffenhat, sehr fest wird und schon »ach einigen Tagenberstet. Er hat ganz glatte Blätter. Man kenntzwey Sorten, eine kleinere und rundliche, undu u 2