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Schluß.

sammelt man Bohnen, Spargel, Zuckererbsen re.bringt sie mit einiger Vorsicht, so daß sie sich nichtüber einander erhitzen, nach Hanse, wischt sie mi!einem trocknen Tuche ab, und füllt damit gläserneFlaschen, so daß sie sich recht gut in einander legen.Die mit einem neuen Korkstöpsel wohl verschloß-nen Flaschen setzt man in einen kupfernen Kesselmit kaltem Wasser, das bis an den Hals der Fla-schen reicht. Jetzt macht man das Wasser siedendund erhalt es so eine Viertelstunde. Wenn seineHitze bis zu dem Grade, daß man zur Noth dieHand darin leiden kann, abgenommen hat, nimmtman die Flaschen heraus, vcrpicht sie gut undverwahrt sie an einem kühlen Orte. So wird manimmer vollkommen gutes Gemüse haben.

Ende

des dritten Bandes der Unterhaltungenüber das Pflanzenreich.