3 ° Inländische Gemüseblumen.

Samens, gekocht wie Artischocken, oder auch mitCssig und Ohl als Sallat genießen. Roh habe»sie einen angenehm süßen Nußgeschmack. Mannennt sie Carls-Distcl, weil Carl der Große seineArmee durch ihren Genuß von der Pest befrcpethaben soll. Der Blumenkvpf dieser Pflanze wirdsehr groß und die im August aufblühende Kronehat silberweiße glänzende Strahle». Auch dieuns hinlänglich bekannte Sonnenblume (He-*lianthus annuus) , deren rreuc Richtung nachdem Stande der Sonne wir ein Wunder nennenwürden, wenn nicht das Wundervollcste, sobaldes sich täglich unter unsern Augen ereignet, unsgemein würde, hat einen genießbaren Samen-boden. Auf sie werden wir um des trefflichenÖhles willen, das ihren Anbau so fthr em-pfiehlt, noch einmahl kommen- Vielleicht denkenunsre Leser hier, wo von Gcmüseblumen die Redeist, auch der H o p fe n k e i m e, die eine so ange-nehme Speise sind. Wir begnügen uns, sie hiergenannt zu haben, da dem Hopfen an einemandern Orte in unsern Unterhaltungen sein Rechtwiderfahren wird.