Neuntes Geſpraͤch. 2457

Sonne kochet dieſes Waſſer, und verwan⸗ Bledelt es, weis nicht wie, in eine ſehr leb⸗Sruͤchtehafftige rothe Farbe. 8

Der Graf. Wenn das Jahr gut iſt,ſo zeitiget der October die zweyten eigen, Oetober.welche zwar kleiner, aber ſchmackhafftiger,als die erſten ſind, vielleicht hat man ſienebſt den Melonen mit unter die vollkom-menſte Fruͤchte des ganzen Jahres zurechnen. f g

Man ſammlet in dieſem Monath gewal-nig viclerlen Birnen, alein ich wolte ra, Zire.then, nur fünf oder ſechs recht ſchmelzende 1 8und vortrefliche Gattungen zu ziehen. Dieerſte iſt le beute(a), die man vielleicht mitUnrecht in beurs gris(b). beuré rouge(c),verd(d) und dore(e) eintheilet. Der Un-terſcheid kommt vermuthlich von der Be-ſchaffenheit des Stammes oder des Bo-dens. Die andern ſind la verte longue(f).oder mouille · bouche panachée d' autonne,(g) la verte· longue Suiſſe(h) oder mouille ·douche panachèe(i), le doyenne(K) oderSt. Michaels⸗Birn, und le beſi de la mot-te(). Dieſe wird nur in freyer Lufft gut.

Q 3 Die.

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(a) Schmalz Birn.(b) graue,(c) rothe,(d)

grüne,(e) goldgelbe,(40 grüne lauge

(g) Herbſt⸗Waſſer⸗Birn.(h) Schweizeriſche

rüne lange(1) Waſſer Birn mit einem

Sar&) Sechants⸗Birn.() Erdsun. f 90