Vierzehendes Geſpraͤch. 389

alle Gefaͤſſe in guten Stand. Die Erzeh⸗ Derlung, wie man den Wein macht, und mit Weinihm umgehehen muß, wollen wir auf einen

andern Spazier⸗-Gang verſpahren. Kom-

men Sie ein wenig mit in den Wein⸗Gar-

ten, ich will Ihnen das meiſte mit Fingern

zeigen, wovon ich jezo geſprochen habe.

Der Wein.Vier zehendes Ge-ſpraͤche.

Der Graf. Die Graͤfin.1 Der Prior. Der Chevalier.. ir haben die Anſtalten zur Le-Gren. W̃ ſe gemachet. Hier kommendie Leſerinnen bey hunderten gelaufen, und.bieten Ihnen ihre Dienſte an. Was fuͤrBefehl werden Sie ihnen geben?

Der Graf. Mit der Guͤte des Weins Diekommt es bloß auf ihre gute Arbeit an. Wein⸗Leſe!Ich laſſe ihnen ſagen, daß ſie in jedwedemWeinberge drey beſondere Leſen aaſtellenmuͤſſen. Das erſtemal mit denjenigenTrauben, die am wenigſten voll von Beerenhangen, am ſchoͤnſten und zeitigſten ſind,denen man ganz genau alle faule, verbrann-te/ gruͤne oder vom Ungeziefer angegrieffe-

Bb 2 ne