Sunfzehendes Geſpraͤch. 442

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Der Chevalier. Wie wird dieſer. Die,Trank bereitet? Walder.

Der Prior. In eine Maaß Waſſer,das anfaͤnget aufzuſieden, wirft man vierUnzen friſchen Chocolate, und etwas we-niger geſtoſſenen Zucker. Man bedecketdie Chocolate⸗Kanne, und laͤſſet ſie eineVlertel⸗Stunde kochen, unter beſtaͤndigemQuerlen, maſſen der Deckel der Kanneausdruͤcklich deswegen ein Loch haben muß,damit man das Querl⸗Holz dadurch ſte-cken moͤge. Dieſes nimmt man zwiſchendie flachen Haͤnde, und drehet es wechſel-weiſe hin und wieder. Hernach ſetzt mandie Kanne vom Feuer weg, laͤſſet ſie eineViertel⸗Stunde ſtehen, und querlet ſo-dann von neuem, damit das Getraͤnke ei-nen Schaum werfe, wornach es in Scha-len gegoſſen, und ſo warm, als moͤglich, ge-trunken wird. Man giebt vor, die Cho-colate naͤhre ſtark und helfe zur Ver-dauung. 5 8

Der Chevalier. Ich habe offt hoͤrenvon der Cocos⸗Nuß ſprechen. Dieſe iſt Cocos.vermuthlich vom Cacao unterſchieden.

Der Prior. Es ſind allerdings ganzverſchiedene Sachen. In Indien, inAmerica, auch in andern Laͤndern, ſindganze Cocos⸗Waͤlder, und die Baͤumean ſich ſelber eine Art groſſer Palmen,welche Nuͤſſe tragen, ſo zuweilen die.

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