84.' O K Gouvernement intérieur

Un pauvre boulanger fait cuire ailmoins quatre íetiers par semaine, otícinquante quatre pains de chacun dixlivres, par chacun des deux jours demarche. Son profit outre le déboursé,montera a sept cens quarante huit li-vres seize sous , car il y a cinquantedeux semaines : c'eiì deux cens huitsetiers par an, a trois livres douze fousde profit, tous frais faits, par chaquesetier.

Donq le pain blanc ne doit valoirque deux sous la livre chez le boulan-ger, lors que le froment vaut a la haledix huit livres le setier.

Ainsi la Police doit obliger le bou-

langer a doner le pain a deux sous diXdeniers, ou au plus a trois fous, lors-que le setier se vend trente livres a lahale ; & cependant il se vend qua-tre fous, ainsi il gagne de trop, p!i> sde quinze livres par setier sur l§peuple.

Pour que le pain de deux tous lavre augmente u’un sou, il faut que !?setier de dix huit livres augmente d etreize livres dix fous , Sc qu’il so ,cvendu trente une livre dix fols a I 3hale.

J’apete