278 Architecture Hydraulique, Livre ILFutilité, ôc la nécessité de chercher les moyens de les perfection-ner ; mais c’est assez le sort des choses les plus estimables de perdrede leur prise par l’habitude de les voir, au lieu que souvent il nefaut qu’une bagatelle qui ait un air de nouveauté pour causer del’admiradon. Si un Machiniste avoit présenté à l’Empereur Au-guste le dessein d’un Moulin, tel quon les fait aujourd’hui, il n’ya point à douter qu il n’en eut été reçu. avec beaucoup de distinc-tion y car on prétend que ce n’est que dans le sixième Siécle qu’ons’est avisé réemployer la force de seau à la place des hommes ôcdes animaux, dont les anciens fe servoient pour faire tourner lesmeules, ne connoissant pas non plus la maniéré de tirer parti duvent pour la même fin : en récompense ils avoient l’usage de quan-tité de Machines utiles qui ne sont point passées jusqu’à nous, labarbarie des tems les ayant anéanties. Comme on ne peut pas ré-pondre qu’il n’arrive encore de ces malheureuses révolutions , ily a une sorte d’équité de laisser à la postérité la description de toutce que nous avons d’essentiel à la vie; ôc c’est dans cette vûë quel’Academie Royale des Sciences a entrepris son. fameux Livre dés-erts & Métiers.

Sans envisager des tems qui paraissent si éloignez, n’y a-t-il pasactuellement des Peuples aussi destituez des secours- de l’Art quel’étoient les premiers hommes, ôc pour lesquels tout est nouveau ,mais qui ne manquant pas de génie ôc d’adreffc , n’ont besoin quede modelés pour les imiter. La Moscovie nous en fournit un exem-ple récent > un de fes Empereurs y fait venir d’habiles gens de touteespece, munis de bons livres, ôc en moins de vingt-cinq ans cegrand Empire a changé entierement de face. Sans sortir du Royau-me de f 1 rance, combien n’avons nous pas de Provinces où la né-cessite a donne lieu à 1 invention de plusieurs Machines, dont l’tr-iage est entierement ignoré en d’autres, où l’on cn pourrait tirerle même avantage ; les moulins sont particulièrement dans ce caslà, c’est pourquoi j ai cru que l’on me saurait gré de donner la des-cription de ceux qui sont venus à ma co-nnoissance , a fin qu’on en-put faire usage selon la disposition des lieux ; ôc que les accompa-gnant de remarques curieuses ôc utiles,l’on s’apperçut que les cho-ses dont on fe sert le plus communément, n’en sont pas moins di-gnes de recherche.

6 3 j. Peu de gens ignorent que le bled fe moud avec deux meu-les posées l’une au-dessus de l’autre fans fe toucher, que la meulede dessous que l’on nomme giflante est immobile , ôc qu’il n’y a quecelle de dessus qui tourne fur un pivot. Comme cette derniere