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4e rois fois par semaine, de la salade.

43 C ( e , n **i' ïres (une chopine) de vin ronge, tous les jours,tain ^ orc ünaire des chefs de bataillon ou commandans de ba-

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sera.

JO — «*•

2°' grammes (22 onces) de pain bis blanc par jour,pl a J ^ ‘üner, 61 grammes (2 onces) de pain de soupe rem-!Hj p ^ s dimanche par 61 grammes (2 onces) de riz ou de ver-

Hj es y* grammes (trois quarts de livre) de bœuf, dont 244 gram-tôti Utle demi-livre) en bouilli, et 122 grammes (un quart) enpu Uetl ragoût.py 1 Plat de légumes.

’p <iUx fois par semaine, de la volaille.tëonn!-! es >- urs ’ un plat de dessert consistant en 61 grammes

Qu ^ 6 ‘

es ) de frommage ou fruits.

’p a *ra fois par semaine, une salade.

g 0 u * les jours 46 centilitres (une chopine) de vin rouge.

J)' ^ souper, 244 grammes (une demie livre) de viande.

UX f°' s P ar semaine, deux plats de légumes pour douze

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lll es.*>e},

Ui, (g. 6 / 0 * 8 P ar semaine, trois œufs sans sauce par homme, ou■K : e * demi avec sauce.

de s |?’ s fois par semaine, un ragoût de veau ou de mouton, avecÜh '’ llD ? es > ou de la volaille.

’p e fois par semaine, un plat de cochonaille.

(2 Q ^ Us les jours, un plat de dessert, composé de 61 grammes'p f s ) de fromage ou fruits.

’p 0ls ^°' s sema > ne une salade.

44 1 jes jours, 46 centilitres (une chopine) de vin rouge.jo‘ ordinaire des colonels et majors sera:t>o" *173 grammes (22 onces) de pain blis blanc, tous les jours.If (jj‘ ^ dîner, 61 grammes (2 onces) de pain de soupe remplacé*3 q anc he par 61 grammes (2 onces) de riz ou de vermicel.grammes (trois quarts de livre) de bœuf; dont 122litfçx es (un quart) en rôti ou en ragôut, et 244 grammes (denii-py bouilli.f)g UX P'ats de légumes.

’p x lois par semaine, de la volaille.

(î 0tl Us l ç s jours un plat de dessert, consistant en 61 grammes■p r ? 8 ) de frommage ou fruit.

,s fois la semaine, une salade.

«jo c 6nt,Htres ( une chopine) de vin rouge tous les jours,ïfèi Sou P er > 244 grammes (demi livre) de viande.tln e ^.fpis par semaine, deux plats de légumes.

**iif € t s par semaine, trois œufs sans sauce par homme, ou un

f,, 0 j ni avec sauce.

***8 ]- s fois par semaine, un ragoût de veau ou de mouton, avec

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, ou de la volaille.

iv.

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