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M"" Gervais aux Actionnaires. Paria, madame Huzard, 1822,in-8, 28pag.

1759. Rapport sur l’Appareil vinificaleur de M" e Gervais : présenté

à la Société d’Agriculturc du Déparlement du Rhône, le 4 jan-vier 1822.par J.-F. Terme, D.-M. Lyon , Barrel, 4822, in-8,

46 pag.

1760. Premier et second Rapports fails au nom de la Commission Id’OEnologie : par O. Lederc-Thoüin. Paris , madame Huzard,

s. d. 2 part, in-8, 35 et 54 pag.

1761. Mémoire sur les espèces de Raisins de Provence qui sont les Iplus propres à Taire les Vins de la qualité la meilleure, pour letransport par mer, et pour la fabrication des Eaux-de-vie ; qui aremporté le prix au jugement de la Société d’Agriculture d’Aix :par Muraire. Aix , David, 4184, iu-8, 85 pag.

1762. Mémoire qui a remporté le prix de la Société royale des Scien- Ices de Montpellier, en 1780, sur cette Question : Déterminer parun moyen fixe, simple, et à portée de tout Cultivateur, le mo-ment auquel le Vin en fermentation dans la cuve, aura acquistoute la force cl toute la qualité dont il est susceptible. Montpel-lier , Martel aine, 4184 , in-4, br. fig.

1763. Instruction sur l’Art de faire le Vin : par A.-A. Cadet deVaux. Paris , impr. de H. Agasse, an vm (4l99) in-8, 68pag.

1764. De la graisse des Vins, des phénomènes de cette maladie, descs causes, des moyens d’v remédier, et de ceux de la prévenir;suivis de la comparaison chimique des moyens proposés, avecceux qui sont indiqués par les œnologistes et les chimistes les plus

distingués.par J.-Ch. Herpin. Seconde Edition. Châlons-sur-

Marne , Boniez-Lambert, 4849, in-8, 40pag.

1765. Essai sur la pousse des Vins : par Ch. Herpin, D.-M. Paris ,madame Huzard, 4833, in-8, 20 pag.

Extrait des Annales de l’Agriculture française, 3' série, tome xii.

1766. Influence pernicieuse de la fabrication des Vins, et des taxesexagérées sur la richesse vinicole de la France : par les Proprié-taires des caves d’Ivry. Paris , impr. de veuve Dondey-JDupré,4851, gr. in-8, pap. vél. 45 pag. 4 pl.

1767. Instruction sur l’emploi de la Lie de Vin, publiée par laCommission d’Agricullure et des Arts, en exécution de l’arrêtédu Comité de Salut public du 14 vendémiaire an 3 e . Paris , impr.de la Veuille du Cultivateur, an ni (4194) in-8, 3 pag.

1768. Observations œnologiques relatives à l’Ouvrage de Cadet de